il prodotto naturale
linea pastifici
SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO
Rispetto alle farine ottenute dal grano tenero è più ricca in proteine.
Il colore giallo tipico del grano duro segnala la presenza di carotenoidi (luteina e betacarotene), sostanze antiossidanti particolarmente benefiche nel contrastare l’invecchiamento cellulare.
Formati disponibili:
SEMOLA EXTRA DI GRANO DURO
A differenza della semola rimacinata ha una granulometria più grossa.
Formati disponibili:
00 granito
Indicato per tutti i tipi di pasta fresca ed anche per la produzione di gnocchi.
Formati disponibili:
SEMILAVORATO PER GNOCCHI
Per preparare facilmente i tipici gnocchi di patate e ideale per la produzione industriale a freddo
Formati disponibili: